Irský mech můžeme využívat nejen pro jeho schopnosti jako alternativa ke kolagenu, ale též pro jeho zahušťující a želírující vlastnosti. Irský mech obsahuje rostlinný sliz, až...
Elettaria cardamomum
Zvýrazňuje chuť jak sladkého, tak slaného jídla. Do pečiva, asijské kuchyně. Výborný do kávy. Používají se pouze semena z rozloupnuté tobolky – celá i...